Description
Château Moulin du Cadet est idéalement situé sur la colline du Cadet aux portes de Saint-Emilion. Ce Cru Classé de 2,85ha bénéficie d’un terroir argilo-calcaire sur le plateau de Saint-Emilion et se caractérise par un encépagement 100% Merlot. Culture raisonnée en biodynamie. Elevage en barrique, 60% de neuves (chêne français) et 40% de barriques d’un vin, pendant 12 à 18 mois. Cette cuvée prête à boire est caractérisée par sa fraîcheur parfumée, légère et très séduisante. Jolis tanins fondus avec une belle persistance.