Description
Ce vin est élaboré à partir d’une sélection précise de parcelles de sémillon et sauvignon blanc, dont les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans, spécifiquement identifiées pour révéler toute l’élégance et la concentration de ces deux cépages
Paré d’une robe jaune pâle brillante, le vin présente un nez complexe et distingué. Floral, anisé et minéral, le nez évolue vers des notes de verveine, de citron, de pamplemousse avec une touche de noisette, reflétant l’élevage en barriques. La bouche possède une belle tension et on retrouve les notes minérales et d’agrumes, évoluant sur les fruits jaunes à l’aération. La finale est fraîche sur les agrumes et le citron vert.