Description
Le Champagne Drappier Clarevallis est un vin élégant et raffiné, issu de l’agriculture biologique, qui reflète le terroir historique de la Côte des Bar. Son assemblage, dominé par le Pinot Noir, offre une belle complexité aromatique. Au nez, on découvre des notes subtiles de fruits blancs, de fleurs séchées et une touche de minéralité crayeuse. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa finesse et ses bulles délicates, avec des arômes de pomme verte, de poire et une pointe d’agrumes. Sa finale est longue et équilibrée, marquée par une belle tension minérale. Idéal en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer ou des plats délicats.