Description
bio
Le Chasselas du Château de Châtagneréaz, 1er Grand Cru de Mont-sur-Rolle, est un ambassadeur remarquable des terroirs de La Côte. Ce vin se distingue par une grande finesse et une expression authentique du cépage.
Au nez, il dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et une subtile touche minérale. En bouche, il offre une texture soyeuse, une belle vivacité et une structure élégante. Sa minéralité typique des 1ers Grands Crus de la région s’accompagne d’une finale longue et rafraîchissante, légèrement saline.
C’est un vin de garde qui s’appréciera pleinement dès maintenant, mais qui gagnera en complexité avec quelques années en cave. Parfait pour accompagner des mets raffinés tels que des poissons du lac, des crustacés ou une raclette de qualité.