Description
Région : Loire
Lieu : Au centre de l’Anjou, dans le Val de Loire
Encépagement : 100% Cabernet Franc
Type sols : Argilo-Calcaire
Méthode vinification : Fermentation basse température après un pressurage direct ou après une courte
macération. Arrêt de la fermentation quand il reste environ 20gr/l de sucre.
Couleur: Une belle teinte rose Saumonée aux reflets brillants.Nez: arômes de fruits rouges avec des notes légèrement végétales.Bouche: attaque fraîche, ronde avec du gras et de la longueur.Accords / Mets/Vin : Accompagne les charcuteries et les desserts ainsi que certains plats orientaux grâceà sa finesse.Température de service : A boire naturellement frais de 8°C et 10°CGarde : 1 à 3 ans