Description
Très onctueuse de par sa sucrosité, elle sera parfaite pour vos kirs apéritifs, mélangée avec un vin blanc demi-sec ou un Crémant d’Alsace ou un Champagne pour un kir royal.
Cette crème est obtenue par macération de mûres et de framboises dans de l’alcool. Ajustée avec un sirop de sucre, elle est également réduite au degré avant filtration